1-jährige Berufsfachschule – Ernährungs- und Versorgungsmanagement (B1)

Bildungsgang

1-jährige Berufsfachschule

Ernährungs- und Versorgungsmanagement (B1)

Ansprechpartner*in

Kristian Tewes

E-Mail-Adresse: kristian.tewes@mbk-unna.de

Telefonnummer: 02303 – 27 19 45

Ziel / Abschluss

Der erfolgreiche Besuch der Berufsfachschule BF1EV berechtigt ebenfalls zum Übergang in die BF2EV.
Folgender Abschluss kann nach erfolgreichem Besuch erworben werden:

Schüler*innen mit dem Hauptschulabschluss nach Klasse 9 erhalten den Sekundarabschluss I (Hauptschulabschluss nach Klasse 10)

Ausbildungsdauer

Die Ausbildung dauert ein Vollzeitschuljahr.

Aufnahmevoraussetzung

In die einjährigen Bildungsgänge, die berufliche Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten und den Erwerb eines dem Hauptschulabschluss nach Klasse 10 gleichwertigen Abschlusses ermöglichen, kann ausschließlich aufgenommen werden, wer über den Hauptschulabschluss oder einen dem Hauptschulabschluss gleichwertigen Abschluss verfügt. (BF1EV)

Anmeldeunterlagen

Die Anmeldung am Märkischen Berufskolleg erfolgt über die Plattform schüler-online.

Alle Informationen zur Anmeldung und die Anmeldezeiträume finden Sie für jedes Schuljahr unter dem Menüpunkt Service/Anmeldung.

Klicken Sie auf das Logo um sich über das schüler-online-Portal anzumelden.

Erforderliche Unterlagen

Anmeldeformular (Ausdruck der Online-Anmeldung)
Lebenslauf
das letzte Zeugnis in Fotokopie

Berufsbild

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Unterricht + Praktische Ausbildung

Berufsübergreifender Lernbereich

Deutsch / Kommunikation
Religionslehre
Politik / Gesellschaftslehre
Sport / Gesundheitsförderung

Berufsbezogener Lernbereich

Betriebsorganisation
Produktion
Dienstleistung
Mathematik
Englisch
Wirtschafts- und Betriebslehre

Differenzierungsbereich

Hier erhalten die Schülerinnen und Schüler die Gelegenheit, Zusatz- oder Förderangebote wahrzunehmen.

Praktikum

Es muss ein Praktikum im Umfang von drei Wochen ausschließlich im Bereich Ernährungs- und Versorgungsmanagement abgeleistet werden:

in den Großküchen von Altenheimen, Krankenhäusern, Wohngruppen und Kindertagesstätten
in der Gastronomie und im Hotel
in Dienstleistungsagenturen und Catering-Unternehmen
im Lebensmitteleinzelhandel (Bäckerei, Konditorei und Fleischerei)

Perspektiven und Zusatzqualifikationen

Während Ihrer schulischen Ausbildung werden Sie auf die Aufnahme einer Berufsausbildung im Bereich Ernährungs- und Versorgungsmanagement vorbereitet. Dabei dient ein dreiwöchiges Praktikum zur Vertiefung von praxisorientierten Unterrichtsinhalten und der Berufsfindung.

Während des Praktikums sowie der Tätigkeit in unseren hauseigenen Küchen und der Cafeteria, können Sie die Vielfalt dieses Bereiches kennenlernen.

In der Schule haben Sie einen hohen Praxisanteil mit Projekten. Zudem haben Sie mehr Freizeit, um sich auf fachliche Inhalte vorzubereiten.

Nach der schulischen Ausbildung können Sie entweder Ihre erworbenen Fähigkeiten nutzen, um leichter in eine Berufsausbildung einzusteigen oder mit Ihrem erworbenen Schulabschluss weitere Qualifikationen in der BF2EV erlangen.